Στόχος του ECOLES είναι να ενισχύσει τις δεξιότητες και τις γνώσεις των μαθητών για την αντιμετώπιση των αναδυόμενων αναγκών της ψηφιοποιημένης αγοράς και της πολυπλοκότητας των οικονομικών και καταναλωτικών θεμάτων, ώστε να πραγματοποιηθεί οικονομική και καταναλωτική εκπαίδευση.